Hari lebaran tentunya tidak lepas dari kue kering lebaran, karena kue kering merupakan sajian wajib pada saat hari kemenangan umat Muslim. Berbagai jenis kue kering lebaran akan menghiasi pasar menjelang lebaran tiba. Bahkan saat ini kue kering lebaran tidak hanya di jual secara offline saja akan tetapi sudah merambah ke pasar online. Jadi untuk anda yang tidak ada waktu untuk membeli kue kering lebaran di pasar anda bisa membelinya secara online. Bila anda ingin mencari kue lebaran di pasar online anda bisa mengunjungi blibli.com. Karena di blibli.com banyak sekali kue kering lebaran yang bisa anda pilih.
Bagi anda yang mempunyai banyak waktu, tidak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Dengan membuat sendiri di rumah tentunya bisa mengirit pengeluaran anda dan juga bisa di buat menurut selera anda. Kue kering putri salju merupakan pilihan kue kering lebaran yang sangat cocok untuk ada buat. Cara membuatnya mudah dan juga rasanya sangatlah lezat. Oleh karena itu kali ini saya akan membagi ilmu cara membuat kue kering putri salju. Jadi simak baik-baik ya penjelasan saya di bawah ini.
Bahan Membuat Kue Kering Putri salju:
- Tepung terigu sebanyak 500 gram (cari yang halus dan juga lembut). Untuk menghasilkan tepung terigu yang halus dan juga lembut anda saring saja terlebih dahulu
- Tepung maizena sebanyak 50 – 60 gram (bisa juga di sebut dengan tepung jagung)
- Margarin sebanyak 500 gram.
- Garam dapur sebanyak 1 sendok teh.
- Telur ayam sebanyak 3 – 5 butir (pisahkan bagian kuning dan putih telur karena yang di gunakan hanyalah bagian kuning telur).
- Gula putih sebanyak 350 – 500 gram (Gunakan gula putih yang halus)
Cara Membuat Kue Kering Putri Salju:
- Siapkan wadah besar dan masukkan margarin ke dalam wadah tersebut, selanjutnya kocok sampai mengembang
- Bila margarin sudah mengembang tambahkan dengan tepung maizena dan juga tebung terigu yang sudah halus ke dalam wadah besar tadi
- Kocok bahan-bahan tersebut sampai mengembang sempurna
- Selanjutnya tambahkan garam dapur sebanyak 1/2 sendok teh dan aduk sampai merata
- Tambahkan 1 sampai 5 butir kuning telur ke dalam wadah adonan tadi. Usahakan kuning telur di masukan satu persatu, setelah kuning telur di masukan ke wadah kocok sampai merata.
- Pastikan terlebih dahulu adonan yang anda buat sudah mengembang dengan sempurna
- Untuk anda yang menyukai keju, anda bisa menambahkan keju parut dalam adonan tersebut. Selanjutnya anda aduk sampai semuanya tercampur merata
- Selanjutnya tinggal membentuk kue kering putri salju sesuai keinginan dan kreativitas anda sendiri. Mau dibentuk bintang, bulan sabit atau bola kecil.
- Setelah adonan kue sudah terbentuk semua kita tinggal oven adonan tadi dengan suhu 160 sampai dengan 170 derajat. Waktu yang di butuhkan untuk memanggang kue tersebut adalah 12 sampai 15 menit.
- Untuk mendapatkan tingkat kematangan sempurna sebaiknya anda menggunakan api yang kecil saja
- Setelah kue putri salju matang tinggal anda taro ke piring atau topless. Tapi awas jangan sampai lupa piring atau topless tadi harus di cuci bersih dulu ya.
- Bila kue kering sudah di taro di piring dan topless yang bersih tinggal kita taburi dengan gula pasir halus
- Kue kering putri salju siap di sajikan
